Buitenkeuken ideeën : koken als verlengstuk van je buitenleven

Een zomeravond, de geur van de grill, en iedereen schuift vanzelf aan. De mooiste buitenkeuken ideeën beginnen niet bij een barbecue, maar bij de vraag hoe je buiten wilt leven. Een buitenkeuken is geen los kookblok tegen de schutting. Het is het hart van je buitenkamer, de plek waar koken, eten en loungen in elkaar overlopen.

In deze blog lees je hoe je een buitenkeuken plant als onderdeel van je hele terras: van de plattegrond en de opstelling tot de materialen, de werkplek, comfort en licht. Met voorbeelden uit de collectie van Life Outdoor Living, zoals de Sevilla buitenkeuken en de meubels die je eromheen zet.

Waar begin je met een buitenkeuken?

Begin bij de plattegrond van je terras, niet bij de apparatuur. Zie je buitenruimte als één kamer met drie functies: koken, eten en loungen. De keuken is dan de schakel tussen die functies. Wie aan het werkblad staat, staat midden in het gezelschap en niet met de rug ernaartoe.

Bepaal eerst waar je loungeset staat en waar je eettafel komt, en plaats de keuken daar logisch tussen. Zie je vanaf je werkplek de mensen aan tafel en op de bank, dan klopt de opzet. Teken je terras desnoods op papier voordat je iets vastzet. Dat levert een indeling op waar je jaren plezier van hebt.

Welke opstelling past bij jouw buitenkeuken?

De beste buitenkeuken is de opstelling die past bij hoe jij kookt. Denk in onderdelen: een plek om te koken, een werkblad, een wasbak en opbergruimte. Kook je vooral op de barbecue, dan is een ruim werkblad ernaast belangrijk. Ben je meer van borrelplanken en pizza, dan draait het om werkruimte en een plek om alles klaar te zetten.

Kijk daarbij eerlijk naar je ruimte. Op een compact terras werkt een rechte opstelling langs één muur beter dan een groot eiland dat de doorloop blokkeert. In een ruime tuin kies je voor een L-vorm, die vanzelf een grens trekt tussen de kookzone en de rest. De Sevilla buitenkeuken breid je bijvoorbeeld uit met een hoekelement tot een L-vormige keuken, en met een kastelement voor extra opbergruimte. Omdat Life zijn meubelseries zelf ontwerpt, stem je de meubels eromheen moeiteloos af op je keuken en bouw je alles in fases op.

Hoe deel je de werkplek van een buitenkeuken in?

Houd koken, spoelen en serveren dicht bij elkaar, met genoeg werkblad om te snijden en op te maken. Binnen ken je de werkdriehoek tussen fornuis, spoelbak en koelkast. Buiten komt de eettafel er als vierde punt bij. Een gangbare vuistregel is minstens veertig tot zestig centimeter vrij werkblad aan weerszijden van de warmtebron.

Denk ook aan de looproute naar de tafel. Je wilt van het werkblad naar de eethoek lopen zonder om een stoel heen te moeten. Zet de serveerkant van je keuken daarom richting de tafel, en de spoel- en afvalkant juist uit het zicht. Een verrijdbare trolley, zoals de Timber trolley, helpt daarbij: je rijdt borden, glazen en hapjes naar de plek waar je ze nodig hebt.

Hoe laat je koken, eten en loungen in elkaar overlopen?

Zet je eettafel binnen praatafstand van het werkblad, zodat het gesprek doorloopt terwijl jij kookt. Zo hoort de kok bij de avond, in plaats van apart te staan werken. Een hoge tafel waar mensen bij kunnen staan of zitten, maakt van koken meteen een gezellig moment.

Na het eten verhuist het gezelschap naar de loungehoek. Een loungeset vlak bij de keuken betekent dat niemand naar binnen hoeft. Marco en Bert, die we spraken voor ons inspiratiemagazine, kozen daarom voor de Timber loungeset.

‘We wilden een zitgedeelte waar ook ruimte was voor de barbecue en kwamen zo uit op een bank met losse relaxstoelen. Die losse elementen geven ons de vrijheid om de opstelling steeds aan te passen.’

Met een vuurtafel als middelpunt blijf je ook in september en oktober buiten zitten.

Hoe maak je je buitenkeuken comfortabel?

Een buitenkeuken is pas af als je er wilt blijven zitten. Kies voor je eethoek stoelen die prettig zitten tijdens een lang diner, en maak bankjes en krukken zachter met tuinkussens in de kleuren van je buitenruimte. Alle kussens van Life zijn gemaakt voor buitengebruik. Een neutrale basis geef je met andere kussens elk seizoen een nieuw gezicht.

Licht en schaduw doen de rest. Werk in lagen: functioneel licht boven het werkblad en warm, laag licht rond de eet- en loungehoek. Overdag houdt een parasol je werkplek koel. De Jasmijn parasol is kantelbaar in twee richtingen en 360 graden draaibaar, zodat de schaduw meegaat met de zon.

Jouw buitenkamer, van werkblad tot loungebank

Een mooie buitenkeuken maak je niet door een kookblok neer te zetten, maar door je hele terras als één buitenkamer te zien. Begin bij de plattegrond, kies een opstelling die bij je past en materialen die aansluiten op je terras, en laat koken, eten en loungen in elkaar overlopen.

Klaar om jouw buitenkamer samen te stellen? Bekijk onze loungesets en tuinsets, of kom langs in een van onze 30 winkels in Nederland en België. Daar zie en voel je de materialen en stellen we samen jouw buiten samen.